Acasă » cultura » Unde l-ai plimba pe Anthony Bourdain prin Romania?

Unde l-ai plimba pe Anthony Bourdain prin Romania?

In timp ce mancam la cunoscuta Pescarie din Vama am realizat ce mancare minunata avem. Probabil este o revelatie des intalnita la cei care degusta acele delicatese, insa entuziasmul se stopeaza cand se citeste nota de plata. Constat ca mancarea veritabila romaneasca este una de apreciat.

Ai auzit cu siguranta de Anthony Bourdain si de ” No reservations”. Sunt o fana a sa, insa mai ales a formatului de televiziune in care este personajul principal. Mi se pare fascinant sa calatoresti in intreaga lume in timp ce degusti mancaruri total diferite, din diferite culturi. Stii probabil si ca a si  filmat un episod in Romania, insa din pacate a iesit dezastruos. Ghidul turistic care nici nu era de origine romana a reusit sa devina penibil imbatandu-se. Oricum, criticile la adresa oamenilor din partea lui Antony au fost prezente. Factorul principal in aceasta confuzie a fost Guvernul care i-a facut o lista cu locuri, in care sa poposeasca, mult prea comuniste. Locurile erau cunoscute acum 50 de ani si nu reprezinta in nici un caz mancarea romaneasca.  Conform vorbei din popor „dragostea trece prin stomac”, asa cum si dragostea de tara trece prin stomac. In timp ce savuram pestele la Pescarie am inceput sa concep o lista cu locurile din draga noastra tara unde mancarea de acolo ar fascina orice persoana. Voi incepe bineinteles cu locul care m-a inspirat in acest articol si anume:

1.      Pescaria din Vama Veche. Intr-o ambienta total unica, pescarii isi „incarca” proviziile in fiecare dimineta din largul marii. Vinul bulgaresc de acolo e mai dulce ca oricare si mai ametitor ca Mutfatlar-ul nostru.

1.    La mici la Cocosatu, o zona arhi-cunoscuta in materie de mici gustosi. Desi nu sunt adepta acestui tip de mancaruri, pentru ca nu am reusit sa mananc un intreg mic in anii pe care i-am trait pana acum, este o zona reprezentativa pentru romani.

2.    La Gura Diham, unde se serveste un pastrav genial.

3.    La orice cantina studenteasca, unde retelele ies atat de bune la ceaun.

4.    In orice gospodarie dintr-un sat romanesc, unde gateste o bunicuta. Nu ai cum sa ramai dezinteresat de ciorba la ceaun si la orice reteta care iese din mainile bucatareselor romance.

5.    Restaurantul vanatoresc Burebista, in spate la Intercontinental – zona din Bucuresti unde se poate manca laba de urs. Este un loc  unic in Europa, deoarece nicaieri nu se mai vaneaza pentru hrana ursi. Este singurul restaurand de pe continent unde mai poti manca urs.

6.    Caru cu bere, un restaurant cu istorie care intruchipeaza atmosfera din centrul capitalei, de calitate si fascinanta.

7.    Papa la Soni din Vama, cu mancaruri bune facute la ceaun.

Lista este foarte lunga, insa te las pe tine sa o inchei. Care ar fi locurile veritabil romanesti care l-ar impresiona pe  Anthony Bourdain?

8 gânduri despre „Unde l-ai plimba pe Anthony Bourdain prin Romania?

  1. autoritatile astea parca nu lucreaza pentru noi. cateodata inclin sa cred ca sunt acolo angajati care nu stiu nici ei ce cauta intr-un minister (si nici nu vor sa puna mana pe carte sa se documenteze). uite’asa ne taiem singuri craca de sub picioare si ne autosabotam. nu stiu daca e sau nu o contradictie dar, la cati absolventi de studii superioare sunt in romania, cu siguranta au trecut cativa si pe la un curs de publicitate ori de marketing si-au invatat si ei ce si cum se promoveaza. imi plac recomandarile tale (se poate dezvolta o campanie din ele).

    • Da, problema este ca cei care au ales traseul lui Anthony Bourdain nu au avut nicio inspiratie si l-au dus in cele mai comuniste restaurante. Probabil era cineva de la Guvern. Multumesc:)

  2. Laba de urs se mai găseşte şi la alte restaurante, unele în Predeal, sau alte localităţi de pe Valea Prahovei, altele chiar şi din Bucureşti (Jariştea de ex. )

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s